Ako aktualizovať Ciabatta Chlieb (4 kroky)

Nie je potrebné vyhodiť zatuchnutý Ciabatta chleba, alebo dokonca podľahne obetovať to, aby omrvinky a krutónmi, ak viete, ako to správne obnoviť. Najlepší spôsob, samozrejme, je nenechá ciabatta dostať stale na prvom mieste, ale ak sa toto stane, existuje niekoľko spôsobov, ako oživiť a užiť si túto výbornú taliansku klasiku.
Čo budete potrebovať
knihu uteráky
Mikrovlnná alebo konvekčná rúra
inštrukcie

1. Predhrejte rúru na 450 F (250 C). Ak používate mikrovlnnou rúrou, tento krok preskočte.
   

2. navlhčite pár papierových uterákov tým, kropia vodou. Asi polovica uteráky by mali byť vlhký s vodou. Potom zabaľte chlieb do uteráka.
   

3. Vložte chlieb v predhriatej rúre. Môžete použiť cookie list alebo posunúť, ak sa vám páči, ale nie je to nutné. Ak používate mikrovlnnou rúrou, zahrejte zabalený ciabatta po dobu 15 sekúnd na vysokú. Ak je chlieb nie je dostatočne mäkký, môžete si ho mikrovlnnej znovu v 15-sekundových intervaloch, kým nie je pripravená.
   

4. Pečieme zabalený ciabatta pre päť až 10 minút v rúre alebo kým chlieb má požadovanú mäkkosť. V prípade, že papierové uteráky vyschnúť a chleba nie je dostatočne mäkký, vziať chlieb z rúry a rozbaliť ho. Potom navlhčite uteráky znovu, ešte raz uistite sa, že asi polovica uteráky sú vlhké. Zalomiť chlieb a umiestnite ho späť do rúry, kým pripravený.