Ako dlho trvá roztopenie čokolády v mikrovlnnej rúre?

Čas potrebný na roztopenie čokolády v mikrovlnnej rúre sa môže líšiť v závislosti od výkonu mikrovlnnej rúry, veľkosti a tvaru čokolády a požadovanej konzistencie. Najlepšie výsledky dosiahnete nastavením nízkeho výkonu (30 % až 50 % výkonu) a zohrievaním čokolády v krátkych intervaloch 15 až 20 sekúnd, pričom medzi jednotlivými intervalmi dobre premiešame, aby sa zabezpečilo rovnomerné roztopenie. Nasledujú približné pokyny na rozpúšťanie čokolády v mikrovlnnej rúre:

* Mliečna čokoláda: Asi 1 až 2 minúty

* Polosladká čokoláda: Asi 2 až 3 minúty

* Horká čokoláda: Asi 3 až 4 minúty

Počas topenia čokoládu pozorne sledujte, aby ste zabránili prehriatiu, pretože čokoláda sa môže pri prehriatí ľahko spáliť. Ak sa vám zdá, že sa čokoláda topí nerovnomerne, miešajte ju, kým nebude hladká a dobre spojená. Keď je čokoláda rozpustená, vyberte ju z mikrovlnnej rúry a pred použitím ju nechajte niekoľko minút vychladnúť.