Ako nahradiť kokosovej múčky pre pšeničná múka

Môžete nahradiť kokosovej múčky na 100 percent pšeničnej múky v recepte alebo až jednu štvrtinu z celkovej sumy pšeničnej múky v recepte, s niekoľkými úvahami. Prvá úvaha je chuť; kokosovej múčky chutí ako kokosový orech, takže to funguje lepšie koláče a dolky, než slané pečivo. Mali by ste tiež zvážiť svoju pružnosť. Coconut múka je lepok zadarmo, takže budete musieť pridať vajcia v plnom náhradou za upečený dobré rozšíriť počas varenia, ktorý mení svoju štruktúru a chuť.
One-Pro-One Striedanie

  • one-pre-jeden kokos múka substitúcia pre pšeničnej múky prácu najlepšie v potravinách, ktoré sa zdvihnú len veľmi málo alebo vôbec, ako sú palacinky a Latkes. Pridať jedno vajce za každý 1 oz kokosového múky pri vytváraní plného nahradenia pre pšeničnej múky. Coconut múka pôsobí ako zahusťovadlo v omáčok a polievok a ako povlak, alebo bagra, pre vyprážaných jedál, bez ďalších zložiek.
    Čiastočnú náhradu Galéria

  • kokosovej múčky prehliadky Jeho všestrannosť, keď ho použiť ako čiastočnú náhradu pre všetky hladkej múky v chleba, koláče a iné vzrástli pečivo, ako si nemusíte pridávať vajce kompenzovať chýbajúce lepku. Jednoducho nahradiť asi jednu štvrtinu celkového množstva hladkej múky pre kokosovej múčky v recepte.

    • Previous:

    Next:

    Jedlo a pitie

    Techniky pečenia

    Techniky pečenia

    https://www.drinkfood.biz/sk © Jedlo a pitie