Ako previesť pomalý hrniec recept pečenie v pražiareň

pomalý hrniec je vhodný prístroj našiel vo väčšine kuchýň, ale tak dlho, ako máte pekáč, môžete variť takmer akýkoľvek pomalý hrniec recept bez jeho určenom zariadení. Pomalé sporáky majú dve nastavenie teploty; nízke a vysoké. Nízke nastavenie je približne ekvivalentná 200 stupňov F v peci alebo pekáč, zatiaľ čo vysoké nastavenie je okolo 300 stupňov. Znalosť týchto dvoch nastavení vám umožní previesť ľubovoľný recept.
Čo budete potrebovať
recept ingrediencie
panvici
spoločností Oil
Mäso teplomer
inštrukcie

1. Prečítajte si receptu a určiť stanovenej doby varenia. Predhriatie pekáč do 325 stupňov F. Podľa USDA, to je najnižšia bezpečná teplota variť mäso, aby sa zabezpečilo, že baktérie sa poruší.
   

2. Namiesto 2 polievkové lyžice. olej v ťažkej panvici a tepla cez stredne-vysokej teplo. Brown mäso v receptúre v oleji až do mäsa je spálený na všetkých stranách. Položte mäso na pečenie.
   

3. Pridajte zvyšné prísady do pečenia.
   

4. Pozri schému konverzie pre prevod kuchynské doby varenia na pomalé časy varič (pozri zdroje) a preložiť čísla v opačnom smere. Ak recept hovorí 6-10 hodín na nízky, variť na pečenie na zhruba 30 až 40 minút v pekáč. Rovnako tak, ak recept hovorí, 3-4 hodiny na vysoko, mali by ste variť jedlo v pečení 30 až 40 minút.
   

5. Na konci doby varenia, skontrolujte teplotu mäsa s mäsom teplomerom aby bolo zaistené, že je hotovo.