Ako variť kurča v pergamene (5 krokov)

Pergamenový papier je cenným doplnkom každej kuchyni špajzu. Používa sa v pečení potravín, aby sa zabránilo zlepeniu panvy. To môže tiež byť použitá na pokrytie mäsa a iných potravín pri varení, udržiavanie v šťavy a eliminuje potrebu pridania oleja. To je tiež používaný v mieste fólie alebo kukuričné ​​šupky pri varení mäsa. Kuracie dopadá najmä šťavnaté pri varení v pergamenu, alebo "en papilóm," a môže byť korenené alebo plnené v mnohých spôsobov, ako vytvoriť chutné jedlo.
Čo budete potrebovať
cookie list alebo plech
korenie
Zelenina
Olivový olej
Varenie Kurča v pergamene

1. opláchnite a osušte jeden kuracie prsia na osobu. Vybrať alebo trhať jeden 15-palcový námestie pergamenu na kuracích pŕs. Umiestnite kuracie prsia v strede papiera. Môžete sezónu podľa chuti.
   

2. Preložte pergamen v polovici, tvoriace trojuholník okolo kuracích pŕs a všetky koreniny alebo zeleniny ste pridali.
   

3. Roll hrany pod pevne a umiestnite paket na cookie list. Uistite sa, že nie sú žiadne otvory, ktoré umožňujú para uniknúť.
   

4. Miesto cookie list do viac ako predhriatej na 375 stupňov a pečieme 25 až 30 minút pre vykostené bez kože prsníka alebo 35-40minuta kostnej-in kuracích pŕs. Pergamenu by mal byť nafúknutý a zlato-hnedej, a vnútorná teplota kurčaťa by mala dosiahnuť 165 stupňov. Neotvárajte pri varení.
   

5. Podávajte kurča v pergamene na tanieri odtrhnutím alebo rezanie otvorený horný stred pergamenu. Podávame s teplými rožky alebo čerstvým chlebom a šalátom pre chutnú, kreatívne a jednoduché jedlo.