- | Food & Drink >> Jedlo a pitie > >> Varenie a pečenie >> Techniky pečenia
Čo hlása nápis rúry NEOTVÁRAJTE RÚRU POČAS PEČENIA. ak to urobíte, určite sa stane katastrofálna a márna udalosť?
Otvorenie rúry počas pečenia môže spôsobiť pád koláča alebo chleba v dôsledku rýchlej zmeny teploty. To platí najmä pre jemné pečivo, ako sú suflé a pusinky. Navyše, otvorením rúry môže uniknúť teplo, čo môže predĺžiť čas pečenia a spôsobiť vysušenie jedla.
Techniky pečenia
- Ako k vytváranie profesionálne vyzerajúcich cupcakes (8 krokov)
- Môžete pri výrobe piva nahradiť pekárske kvasnice?
- Ako upraviť pre High-Altitude Pečenie
- Ako zistiť, či je dehydrovaný potravinársky Done (3 kroky)
- Ako sa robí pecka na polevy?
- Ako používať dojem Mat na krémom (6 schodov)
- Aké bezpečnostné opatrenia sa používajú pri nástrojoch a zariadeniach na pečenie?
- Ako vyrábate vzduchové hlavice?
- Aký je účel rozrezania koláčovej kôrky pred pečením?
- Prečo by sa pri pečení mal používať chladiaci plech?
Techniky pečenia
- Pečenie
- Základy pečenia
- Techniky pečenia
- Techniky varenia
- Kuchynské náčinie
- Kuchynský riad
- Jednoduché recepty
- Zelené recepty
- Čerstvé produkty a špajza
- Korenie


