Rozpúšťa sa cukor v oleji na varenie?

Cukor sa v oleji na varenie nerozpustí. Je to preto, že cukor je polárna molekula, čo znamená, že má pozitívny koniec a negatívny koniec. Na druhej strane kuchynský olej je nepolárna molekula, čo znamená, že nemá pozitívny ani negatívny koniec. Polárne molekuly sa môžu rozpúšťať iba v iných polárnych molekulách a nepolárne molekuly sa môžu rozpúšťať iba v iných nepolárnych molekulách. Preto sa cukor nemôže rozpustiť v oleji na varenie, pretože má rôznu polaritu.