Ako používate mäkkú polevu?

1. Pripravte polevu:

- Uistite sa, že mäkká poleva má izbovú teplotu.

- Ak je poleva príliš hustá, pridajte trochu vody alebo mlieka na zriedenie. Miešajte, kým nedosiahnete hladkú, roztierateľnú konzistenciu.

2. Pripravte povrch:

- Uistite sa, že koláč alebo pochúťka, ktorú polievate, je úplne vychladnutá.

- Ak polievate poschodovú tortu, umiestnite pod každú vrstvu kartónové kolieska, aby sa torta neprilepila na servírovací tanier.

3. Poleva:

- Začnite s strúhankou:Na tortu alebo maškrtu naneste tenkú vrstvu polevy. To pomôže utesniť všetky omrvinky a vytvorí hladký základ pre konečnú polevu.

- Pred pokračovaním v ďalšej vrstve nechajte srsť omrvinky niekoľko minút stuhnúť.

- Naneste hlavnú vrstvu polevy. Polevu rovnomerne rozotrite po srsti omrvinky vrecúškom alebo špachtľou.

- Môžete vytvárať rôzne vzory a textúry s polevou pomocou rôznych koncoviek alebo techník roztierania.

4. Zdobenie:

- Po nanesení polevy môžete pridať ďalšie ozdoby, ako sú posýpky, čokoládové lupienky, orechy alebo cukríky.

- Môžete tiež použiť rôzne farby polevy na vytvorenie vzorov alebo vzorov.

5. Chladenie:

- Ak chcete, môžete koláč alebo maškrty dať do chladničky s jemnou polevou pre pevnejšiu konzistenciu. Pred podávaním ich nechajte zohriať na izbovú teplotu.

Nezabudnite cvičiť a experimentovať, aby ste rozvíjali svoje zručnosti a techniky polevy. Šťastnú polevu!