Môžem Cook kastróla v Hriankovač?

Niektoré dni, to jednoducho nemá zmysel vykurovať celý rúru niečo jednoduchého ako hrniec. Dalo by sa teoreticky variť vo vašej mikrovlnnej rúre miesto, ale váš hriankovač rúra je lepšia voľba. To varí kastról účinne, poskytuje opečené a bublinky povrch nerozoznateľný od jedného by ste dosiahnuť v plnej veľkosti pece. Budete stačí vykonať pár úprav kompenzovať hriankovače rúry menšej veľkosti.
Fyzická obmedzenia

  • Než začnete riešiť, aby vaše budúci kastról v hriankovač rúre, svoj prvý krok by malo byť porovnanie veľkosti vášho hriankovač rúrou a pekáč. Malé, tradičné hriankovače môže prijať len relatívne malé kastról jedla, zatiaľ čo väčšie a nákladnejšie modely môžu niekedy prijímať panvy tak veľké, ako 9 o 13 palcov. Veko je iná vec. Kompaktné toaster rúry majú len zriedka dostatočný priestor pre kastróla vlastné veka, takže budete musieť použiť fóliu miesto. Väčšie modely často majú dosť, aby vám možnosť používať veko miestnosti, ak je to výhodnejšie. Ak je to nutné, zmerať svoje Hriankovač a kúpiť nový zapekacej misky alebo kastról, že to dobre zapadá.
    Blízky vzťah

  • veko, alebo aspoň krytina fólie, môže byť dôležité, keď ste príprave zapekaných jedál v hriankovač rúre. Vykurovacie prvky vo svojom pravidelnom rúre sú zvyčajne niekoľko sa posúva preč od povrchu potraviny, a niekedy 12 palcov a viac. Vo vašom hriankovač rúre, sú oveľa bližšie, niekedy sotva 1 palec. To znamená, že vaše potraviny budú mať tendenciu hnedé rýchlejšie, než by mali, a môže horieť, ak si nie ste opatrní. Aby sa minimalizovalo riziko, zakryť fóliou pre väčšinu z ich pečení, a to aj v prípade, že nie je požadované v recepte. Odstráňte fóliu počas posledných niekoľkých minút, aby hrianky a hnedé povrchom kastróla, než si ju slúžiť.
    Rozliate a vzrušenie

  • hriankovače rúry rýchle zhnednutie stane výhoda na konci vášho varenia času, aj keď to môže byť niekedy problematické. Ak je váš kastról je zakončená s mastnými zložkami, ako sú slanina alebo klobása, bude prská ​​tuk z mäsa postriekať v celom svojom hriankovač rúre a môže sa stať veľmi chaotický. V najhoršom prípade môžu stretnúť s vykurovacím prvkom a vznietiť. Ak k tomu dôjde, odpojte toaster a nechajte dvere zatvorené, kým plamene zomrieť. Otvoríte okno a zapnite ventilátor, ak máte jeden. Ak chcete chrániť rúru proti náplňami, s teplotou varu nad - menej veľkolepé, ale viac obyčajný výskyt - položte pekáč na malom liste panvici, alebo umiestnite list fólie pod ním
    Špeciálne funkcie.

  • výrobcovia prístrojov sú vždy v zábere v súťaži, pridávať nové funkcie a schopnosti, aby sa ich hriankovače všestrannejšie a výkonnejší. Mnohé z nich sú schopné konvekčné varenie, čo môže skrátiť doba pečenia pre váš kastról o niekoľko minút. Niekoľko obsahujú teplotnú sondu a upozorní vás, keď váš kastról dosiahne správnu teplotu porcie, zvyčajne 165 stupňov Fahrenheita. High-end modely často zahŕňajú infračervenej prvky brojlerov tiež, aby hnedé alebo ešte účinnejšie pripiť na vrchole svojej kastróla.