Ako variť Pecan kruste steaky z tuniaka na panvici

Coating steaky z tuniaka s orechový krustou pred varením dodáva chuť, štruktúru a trochu crunch k čerstvej ryby večeru. Aj keď môžete kôre je v akomkoľvek type orecha, pekanové orechy pridajte zľahka sladkastú kontrast k pikantné tuniaka. Príprava akejkoľvek čerstvý steak z tuniaka v panve je veľmi jednoduché a ľahké. Tuniak má slabo ružové mäso a je zvyčajne lacnejšie, zatiaľ čo tuniaka a Tuniak odrody obaja majú oveľa jasnejšie ružové mäso a pevnejšie štruktúru. Užite si pekanové-kruste tuniaka steaky so šalátom alebo ľahko dusenú greeny.
Čo budete potrebovať
pekanové orechy, celé alebo znížiť na polovicu
uzatvárateľnom vrecku
Valček alebo kladivo
Food procesor, voliteľný
Olivový olej
Salt
Pepper
Ďalšie koreniny, voliteľne
doštička
repkový olej Galéria panvici
kliešte
Inštrukcie

1. Umiestnite pekanové orechy vo veľkej reuseable vrecka a použiť valček alebo kladivo rozdrviť pekanové orechy ako jemnej konzistencii ako je to možné. Prípadne môžete použiť procesor potravín, ak máte jeden, pulzujúca na pekanové orechy len kým nie sú hrubo mletej na malé kúsky.
   

2. Potrite tuniaka steak zľahka olivovým olejom a dochutíme soľou , korenie a ďalšie pochutiny, ako je cesnakový prášok, paprikou a sušených bylín, podľa chuti.
   

3. Pour drveného pekanové orechy na tanier a položiť steak z tuniaka na pekanových orechov, zatlačením na dostať pekanové orechy držať. Zakryte obe strany steak z tuniaka, rovnako ako hrany s orechmi.
   

4. Coat veľkej panvici s repkový olej a priveďte k stredne vysoké teplo na sporáku. Pridajte tuniaka steaky a varte asi dva až päť minút na každej strane, v závislosti na tom, ako varené chcete, steaky byť. Pomocou klieští, otočiť steaky na panvici s cieľom zabezpečiť rovnomerné varenie.
   

5. Odstrániť z tepla a plátok steak z tuniaka do polovice-palcové plátky, alebo jednoducho slúžiť im celý, podľa toho, čo vás preferujú.