Ako variť Ahi Tuna na panvici

Ahi tuniak trvá len niekoľko minút na prípravu na panvici a môžu byť podávané v mnohých rôznymi spôsobmi. Ahi tuniak pochádza z žltoplutvého rýb, nájdený v tropických vodách po celom svete. Firma, jasne červené mäso má jemnú chuť a je typicky slúžil ako surové sushi. To je tiež lahodné, keď pán-opečenými, čo ponecháva väčšinu interiéru zriedkavé alebo stredne-zriedkavé, aj keď sa môžete plne variť rovnako. Nákup sashimi-grade ahi tuniaka z rybí trh, pokiaľ je to možné, pretože je blesk zmrazený zabiť všetky parazity, takže môžete jesť to vzácne s dôverou.
Veci, ktoré budete potrebovať
Skillet
Olivový olej
Salt
korenie
Dodatočné korenie
pokyny

1. Odstráňte ahi tuniaka steaky z chladničky 30 minút až hodinu, než máte v pláne variť, aby im, aby sa na izbovú teplotu.
   

2. Rozohrejte panvicu na sporáku na vysokej teplote. Pre spaľujúci, panva musí byť extrémne horúci - je pripravený, keď je to príliš horúco držať mal niekoľko palcov od povrchu panvy je
   

3. Kefa ahi steak z tuniaka s olív. olej na oboch stranách. Sezóna ľahko sa soľou a korením. Pridať voliteľné korenia, ako je cesnakom a chilli, alebo kefa na steaky v sójovej omáčke okrem olivového oleja, ak si budete priať.
   

4. Pridajte Ahi tuniaka na rozpálenej panvici a hľa na oboch stranách medzi dvoma až piatich minút, v závislosti na tom, ako chcete, varené ahi tuniak byť. Ak máte v pláne na varenie ju úplne cez, znížte teplotu na strednej po spaľujúce a flip tuniaka cez niekoľkokrát pre rovnomerné zhnednutie kým prepečené. Pred podávaním plátok tuniaka do 1/4 palca hrubé plátky.