Pre klasické francúzskej dip sendvič, je vykostené mäso pečienka, ako je ako top bicykli alebo snem sa opekať, sa varí pomaly a nízko v rúre alebo pomalého hrnca, vytváranie sviežim džúsov a jemné mäso. U oboch metód, variť mäso do bezpečnej vnútornej teplote 145 stupňov Celzia pomocou teplomer na mäso. Prírodné šťavy z pekáčika alebo pomalého hrnca môže slúžiť ako jus, alebo môžete pridať červené víno, ak je to žiaduce. Po odpočinku na 10 alebo 15 minút, hovädzie mäso je na tenké plátky a podávame s Provolone syrom a horčicou na maslom francúzskej vojne alebo bageta.
Steak Striedanie

Ak sa vám páči steak, alebo nemajú hovädzie pečienka v chladničke, použite steak vo vašom sendvič. Sukne alebo kocky steaky sú ideálne, ale akýkoľvek steak, ktorá nie je normálne konanie a ťaží z dlhšou dobou varenia funguje dobre. Použite svoj pomalý hrniec a pridať jednu alebo dve šálky hovädzieho vývaru, aby si chuťovo jus so svojím steak. Akonáhle steak varené, nechajte ho odpočívať v rovnakým spôsobom ako hovädzie mäso. Uistite sa, že vaše steak dosahuje 145 stupňov F pred krájaním je tenký a budovať svoj sendvič.
Ak ste v zhone

Tvorba francúzskej dip sendvič je cvičenie v trpezlivosti, ale ak používate steak a nemajú veľa času nazvyš, môžete tento proces zmeniť. Položte steak alebo steaky v mrazáku pre 20 - 30 minút, kým je to len začína byť pevný. Použite ostrý nôž a nakrájame mäso na čo najtenšie a zároveň je to stále semi-mrazené. Potom speniť steak rýchlo na panvici s maslom alebo olivovým olejom a podávajte na roliach s Provolone. Ohriať zvyšky jus alebo pripravený vývar hovädzie pre namáčanie.
Mimo vychodenej cesty