Ako sa variť kapustu a šunkou (5 krokov)

Nemusíte byť írsky myslieť vareným kapustou a šunkou ako maximálne pohodlie potravín. Ale možno budete chcieť, aby sa zabránilo miešania skutočnou Ir pomocou šunka päty na prípravu pokrmu. Táto časť ošípaných nohy môže byť väčšinou tuku a kostí - v závislosti na regióne, -, ale obaja prvky, plus mäso, sú načítané s bohatou, dymovú arómu
čo budete potrebovať
Ham päty
. veľký hrniec
kliešte
Knife
Kurací vývar (voliteľne)
Bay list
Salt
Pepper
zmäkol, nasekanej cibule (voliteľne)
pokyny

1. Vložte šunka päty vo veľkom hrnci a ponoriť do vody. Priveďte vodu do varu, priklopíme pokrievkou a znížiť plameň k varu. Cook šunka päty, kým mäso je padajúce z kosti, alebo pre asi dva až tri hodiny. Občas skontrolovať vodu a naplňte ju v prípade potreby. Odstráňte šunka päty s kliešťami a nechajte mäso vychladnúť. Vyberte mäso a dal ho do chladničky, kým ho pridať do kapusty.
   

2. prepláchneme kapustu. Rez kapusta na polovicu, potom na štvrtiny. Shred ubikácie krížom s ostrým nožom. Umiestnite kapustu do rovnakého hrnca a pokryť ju vodou alebo pre väčšiu chuť, kurací vývar. Pridáme bobkový list, soľ a korenie.
   

3. Priveďte vodu do varu, prikryjeme pokrievkou a dusíme kapustu asi päť minút pred ochutnávkou to. Varíme ju dlhšie, ak je to ešte príliš krehká, ale nie rozvariť kapusta, a to buď. Kapusta je považovaný urobí, keď je výberové konanie, nie je sentimentálna.
   

4. Vypustite vodu z hrnca. Vráťte kapustu do hrnca. Season kapusta, ak sa vám páči s soľou a korením. Pridajte niektoré mäkčené, nakrájanú cibuľu pre extra príchuť.
   

5. Pridajte uvarené šunku do hrnca a miešajte. Teplo v miernom plameni, kým kapusta a šunkou sú dôkladne zahrieva.