Ako si vyrobiť maslo Srvátka

Tu nájdete sladkej smotany Maslo na akomkoľvek obchod s potravinami alebo na trhu poľnohospodárov, ale srvátka maslo je oveľa ťažšie nájsť, pretože jej obmedzené odvolanie. Srvátka maslo má silnú, slanú chuť pripomínajúca syra a môže byť viac ako mastná krémová. To je, však, jeden dobrý spôsob využitia srvátky, ktorá zostáva po procese syra a môže poskytnúť iný druh chuti a textúry ako rozšíril na pečivo a sušienky.
Čo budete potrebovať
Srvátka
Cream separátor
Mixer
dvoch ťažkých dosiek
papierové uteráky
Pokyny

1. Oddeľte srvátka z pevných látok vytvorených počas syrom proces a umožňujú srvátka vychladnúť. Použite pevné látky v inom recepte alebo procesu.
   

2. zbierať smotanu z vody spustením srvátky cez odlučovač smotany. Tým bude zabezpečené, najsladšie možno maslo, ako aj najvyššie tuk maslo možné od vášho srvátky. Home odlučovače smotany niekoľko sto dolárov a zmysel pre tých, ktorí plánujú na tom mnoho šarží masla po dlhú dobu.
   

3. Chill smotanu, že ste oddelené z srvátka. Použite zostávajúce kvapalina pre ďalšie recept, alebo zrušiť.
   

4. Beat krém do stáleho zmesi na strednú rýchlosť, kým bubliny začnú tvoriť na povrchu. Otočte rýchlosť na vysokej a poraziť smotanu, kým nestuhne. Stlačte maslo medzi dve dosky lemované s papierovými uteráky cez noc. Zabaľte maslo a obchod v chladničke.