Ak začnete s pre-made komerčné pizza kôra, doba varenia bude menej ako keď si vytvoriť svoj cesto od nuly. Pre-vyrobené krusty už boli pečené a sú pripravení podporiť zálievky. Ak používate domáce cesta na pizzu, nechodí na tenké kôre. Roll cesto, takže je silný v celom a zanechať "peru" okolo okraja. Nezabudnite, hrubšie cesto, dlhšia doba varenia. Správne uvarené pizza bude mať jednotne zlatú kôrku
Act 2 :. Zálievky

Pre-kuchár a vypustite mäso, ako je kuracie, klobása alebo slanina na zabezpečenie ju dosahuje bezpečných teplôt varenia pred pridaním do pizze. Pri pridávaní zeleninu, nakrájame je veľmi tenký alebo speniť je na niekoľko minút pred pridaním na pizzu skrátiť dobu varenia. Šťavy zo surového mäsa a zeleniny, pridajte viac tekutiny do kôry a zabraňuje to z varenia. Distribuovať zálievky rovnomerne, aby sa zabránilo nerovnomernému zhnednutie
zákon. 3: Pan

pizza kameň môže skrátiť dobu varenia pri vytváraní plne naložené koláč. Pred varením na pizzu, aby zabezpečili kameň je tak horúce, ako rúre Umiestnite kameň v rúre po dobu 30 minút. Horúcimi kameňmi začína varenie kôru okamžite, ktorá prispieva k značnému, chrumkavou kôrkou, že nebude ľahké ohnúť, keď plátky. Ak používate pekáč alebo list, pre-tepla ho pred pridaním cesta na pizzu a umožniť pár minút navyše času varenia, pretože to nie je udržať toľko tepla ako kameň
Záver .: rúra

Komerčné pece na pizzu varenie pri teplotách nad 500 stupňov Fahrenheita, ale oni sú lepšie ako domáci izolované rúry a varíme rovnomernejšie. Pri varení doma, teplo rúru na 500 stupňov po dobu 30 minút a pre-ohrievať pizzu kameň alebo panvicu. Umiestnite cesta na pizzu na horúcom kameni, znížiť teplotu na 425 stupňov a varte 8 do 10 minút, kým kôra je pevná, ale nie hnedé. Top s omáčkou, mäsom, syrom alebo svoje obľúbené polevy a vrátiť pizzu do rúry na ďalších 10 až 12 minút. Kôra by mala byť zlatohnedá a syry by mali byť roztavený a bublinky.