Ako previesť tekutinu do prášku (3 kroky)

Industries často treba previesť kvapaliny do práškovej forme pre uľahčenie miešania, ako je v práškovej detskej výživy, ktorá môže byť meraná presne sformulovať jednu obnoveného fľašu mlieka na cestách. Práškové formy niektorých kvapalín umožňujú vyššou mierou presnosti merania a ako zahusťovadlo v produktoch, ako sú pudingy a jelled potravín. Tapioka maltodextrín je prevzatý z tapiokový škrob pomocou prirodzeného enzýmu proces, ktorý dáva manihotový maltodextrín potrebné podobnú tuku a stabilizačné vlastnosti používané v potravinárskych výrobkoch. Tapioka pochádza zo sušených, spracovaných manioku korene. Maltodextrín je polymér glukózy vytvorený z hydrolýzou škrobu. Tapioka maltodextrín otočí kvapaliny do práškovej forme.
Veci, ktoré budete potrebovať
Tapioka maltodextrín
veľkom hrnci
kuchynská váha
tenká
veľkej mise
inštrukcie

1. skvapalniť high-tuku zložku podľa vlastného výberu, ak je to v pevnej forme, ako sú napríklad pevné čokolády. Chill tuk, kým je to asi teploty miestnosti.
   

2. Odvážte ako tuku výrobku a tapioka maltodextrín. Nahrajte oboch meraní presne pre miešanie.
   

3. Zmiešajte vysokým obsahom tuku potravinársky výrobok s tapioka maltodextrín, pridaním tapioka produkt pomaly, kým prášok foriem. Začnite s 60 percent tuku a 40 percent tapiokového maltodextrín. Pridajte malé množstvo na tapiokového maltodextrín do mixu, kým nebudete spokojní s výsledkom. Môžete kmeň prášok cez tenká, ak načechranější výsledok je žiaduce.