Ako grilovať Grouper s maslom

Grouper je všestranný ryba, s bledou mäsom a jemnou chuťou. Ako väčšina iných rýb, môže byť pripravený rôznymi spôsobmi. Niektorí dávajú prednosť pytliactva alebo parenie, aby jedlo ako bez tuku, ako je to možné, zatiaľ čo iní sú rovnako radi, vyprážať alebo hlboko smažiť ich ryby. Pre motoresty, ktorých názory na obsahu tuku sú flexibilné, grilovanie je zlatá stredná cesta. Tieto filety musia byť kartáčovaný s olejom alebo rozpusteným maslom, aby sa zabránilo vysychaniu, ale sú stále s nízkym obsahom tuku. Maslo prepožičiava obzvlášť dobrú chuť.
Čo budete potrebovať
Grouper časti filé, koža na kožu alebo vypnutie
podlievanie štetcom
rozpusteným maslom
soľ a korenie

Inštrukcie

1. Predhrejte gril na stredne vysoké alebo priniesť svoje drevo do pohotovosti, ak používate drevené uhlie.
   

2. čistite filé na masle , Maslo bude chrániť krehkú ryby z sušením, ako je to na opekanie, a opečené maslo vyvíja výraznú orechovú príchuť, ktorý dopĺňa ryby.
   

3. Umiestnite časti filé na grile, s kožou stranou smerom nadol v prípade, že koža je vľavo na. Znížte teplotu na strednej. Ak ste grilovanie na drevenom uhlí, rake uhlíky na jednu stranu a dať filé aspoň 6 palcov na druhú stranu.
   

4. Grill sedem alebo osem minút, kým je Kanica prevažne varené. Znova potrite rozpusteným maslom, potom zase a varte ďalšie dva alebo tri minúty. Kanica by mal byť na dotyk pevná a nepriehľadná celú cestu cez.
   

5. Podávajte horúce, s výberom príloh.