Ako varíte kapustnicu?

* 1 veľký zväzok kelu

* 3 lyžice olivového oleja

* 1/2 lyžičky morskej soli

* 1/4 lyžičky čierneho korenia

* 1 strúčik cesnaku, mletý

* 1 šalotka, nasekaná

Pokyny

1. Kel zbavíme stoniek a dôkladne ich umyjeme. Úplne ich vysušte.

2. Nakrájajte listy kelu na kúsky veľkosti sústa.

3. Vo veľkej panvici zohrejte olivový olej na strednom ohni. Pridajte kel, soľ a korenie a za občasného miešania varte, kým kel nezvädne a nebude chrumkavý, asi 5 minút.

4. Pridajte cesnak a šalotku a varte ešte 1 minútu.

5. Odstráňte panvicu z ohňa a ihneď podávajte kel.

Tipy na obsluhu

- Kel je skvelým doplnkom k hranolčekom, polievkam, šalátom a pod.

-Kale si môžete uvariť vopred a jemne ho zohriať, keď ste pripravení podávať.

-Ak chcete pripraviť kapustové lupienky, vložte kel do olivového oleja, soli a korenia a pečte pri teplote 350 stupňov Fahrenheita 10-15 minút alebo do chrumkava. Užite si to!