Ako odstrániť Game chuť jahňacieho mäsa (6 schodov)

vzťah lásky a nenávisti mnohé majú s jahňacím pochádza z jeho silné chuti. Vnímanie gurážny príchuť pochádza z asociácie jahňacie s starším baranie, ktorý má silnejšiu chuť. Tomu sa dá zabrániť tým, výber správnej mäso, a ako v jahňacie mäso niektorého gurážny príchuť môže byť účinne s mliekom vláčna namočiť noc pred varením. Táto technika redukuje gaminess u voľne žijúcich mäsa, taky.
Čo budete potrebovať
pekáč
Mliečne
hliníková fólia
marináda z vášho výberu
návod

1. Nákup mladý jahňacie, začať s rezom, ktorý má menej gurážny chuť. Pozrite sa na červené mäso s jemným mramorovaním pre najčerstvejšie mladého baránka.
   

2. Orezať mimo papierový film nazvaný padol, na vonkajšej strane baránka, a odrezať viditeľné tuk pod ; tuk má veľa gurážny chuti.
   

3. Umiestnite baránka do pekáča a zalejeme mliekom cez neho kompletne pokryť mäso. Zakryte panvicu s hliníkovou fóliou a chladom po dobu ôsmich hodín, alebo cez noc.
   

4. Odstráňte jahňacie z mlieka, a opláchnite mäso. Zlikvidujte mlieko.
   

5. Vráťte baránka do pekáča, pokrývajú mäso s marinádou podľa svojho výberu, a pokryť panvicu s čerstvým fóliou. Chladom baránok dobu dvoch až šiestich hodín, ako to marinádou.
   

6. Zlikvidujte marinádu a varíme mäso na 155 F, pomocou preferovaného spôsobu varenia.