Ako na zmiernenie stuhnuté Honey (3 kroky)

Viac ako 300 druhov medu sú k dispozícii na domácom trhu v Spojených štátoch, a každý kryštalizuje a tuhne v rôznom pomere. Kalenie neznamená, že med sa obrátil, len to, že jeho voda má prerozdeliť - výsledok dlhého života skladovanie medu. Surový med a odrody s vysokým obsahom peľov kryštalizovať najrýchlejšia, ale všetky med stuhne v priebehu času. Obrátenie účinky kryštalizácie zahŕňa iba prerozdelenie posunutú vlhkosť cez teplo v kontrolovaným spôsobom. Hoci niektoré obhajca vykurovanie medu v mikrovlnnej rúre, je to neodporúča. Mikrovlny teplo nerovnomerne a skvapalní časť medu pri ponechaní zvyšku v tvrdené stave.
Čo budete potrebovať
kastróla
Wire chladenie skrine dostatočne malý, aby sa zmestili do kastróla
Spoon
Pokyny

1. Nastavte drôt chladenie skrine v hlbokej panvici. Umiestnite pohári alebo kontajner kryštalického medu na stojane.
   

2. Naplňte misku s vodou, kým nedosiahne na polceste k úrovni medu v kontajneri.
   

3. Voda sa ohreje na strednom plameni po dobu 30 minút a miešajte med. Pokračovať otepľovanie med, kým sa skvapalní, približne ďalších 30 minút. Vmiešajte med každých 15 minút. Pred vybratím vypnite zdroj tepla a nechajte med vychladnúť vo vode.