Ako Julienne Fenikel (5 krokov)

Julienne je špecifický spôsob, ako krájať zeleninu, obvykle používané vo francúzskom varení. V skutočnosti, slovo & quot; Julienne & quot; pochádza z francúzskeho slova pre & quot; zápalka, & quot; Od krájanie zeleniny Julienne z nich robí do zápalka-ako tvary. Aj keď to môže byť jednoduché Julienne väčšinu zeleniny, niektoré okrúhle zeleniny, ako je fenikel, môže byť trochu zložitejšie. Napriek tomu, ak je rastlinný je rozdelená do viacerých sekcií zvládnuteľné, je ľahké na rezance fenikel alebo iné okrúhle zeleninu.
Obsluhe

1. Cut off listy a stonky v hornej časti fenikel žiarovka a zlúpnite vonkajšej šupky.
   

2. plátok fenikel žiarovku na polovicu a znížiť jadro (prostredná časť v dolnej časti) z každej polovice.
   
   

3. Lay polovica z feniklu žiarovka byt na doske a plátok cez žiarovky, aby sa 1/4 palca silných panelov.
   

4. Stack tenké panely feniklu na seba a nakrájame je cez 1/4 palca v čase, aby sa malé zápalka podobné kúsky feniklu.
   

5. Opakujte postup s druhou polovicou žiarovky .