Ako Smoke tekvica

Pumpkins boli jesť v Severnej Amerike po tisíce rokov. Oni boli bežné v indiánskej strave a boli ľahko prijaté skorých osadníkov. Tekvicový koláč pôvodne bola vytvorená naliatím do horúceho mlieka, medu a korenia sa do dutej tekvice. Plné draslíka a vitamínu A, squash je adaptabilný na najrôznejších kuchýň a chutí. Grilovanie tekvicu alebo inej zeleniny vedľa mäsa vytvorí chutné a zdravé príloh pre dvore grilovanie.
Čo budete potrebovať
1 malý cukru tekvica
ostrým nožom
Rezacia doska
Electric fajčiar

štiepkou
staniolu
Fork
Pokyny

1. Spustiť tekvicu pod tečúcou vodou a odstráňte všetky nečistoty a usadeniny.
   
   

2. Rez tekvica na polovicu, z hornej stopky na dno.
   

3. odstráňte semienka a zbaviť sa ich, alebo je ponechať oddelené, aby ich pečieme .
   

4. Zakryte rezané časti tekvica, vnútorné telo, s olivovým olejom.
   

5. Zakryte dve polovice s fóliou a prebodne je všade, rovnomerne, s vidličkou, aby paru von a dym v.
   

6. Zapnite fajčiar 225 stupňov Fahrenheita a vložte drevnej štiepky do určeného miesta, podľa pokyny výrobcu.
   

7. Najeďte tekvice, na polovicu stranu dole, vnútri fajčiar.
   

8. Fajčenie squash za 1 1/2 hodiny až 2 hodín, alebo kým mäso je ľahko prepichnúť vidličkou.
   

9. Odstráňte squash a nechajte ho vychladnúť 5 minút pred podávaním. Podávame v kôry alebo odstrániť ju peeling ho pred podávaním.