Ako Fry krabie mäso

kraby boli v kulinárske použitie po celé roky, chytil za ich jemné a chutné mäso obsiahnuté v tvrdej škrupiny. Varenie kraba je jednoduchá - varu a potom odstránením mäso z shellu. Avšak, vyprážanie mäsa po varení umožňuje navyše chuť prestupovať kraba, spôsobené karamelizácia z vonkajšej strany mäsa. Vyprážanie kraba je bežná v niekoľkých rôznych kuchýň. Rôzne korenie a koreniny môžu byť pridané pri varení.
Čo budete potrebovať
2 lyžice. maslo
hrniec
3 strúčiky cesnaku, nasekané
1 menšia cibuľa, nakrájaný tenko
1/4 šálky bieleho vína
Stir lyžice
Soľ, podľa chuti
1/2 citróna
Varené krabie mäso
Pokyny

1. Vložte maslo v panvici, a nastavte ju na stredne-vysokej teplo na sporáku.
   
   

2. Namiesto pár kvapiek vody v panve, a uvidíme, či sa prskanie - panva je pripravený, keď nastane prskající zvuk
   

3. Pridať. cesnak a cibuľa na panvicu a varíme je tri až štyri minúty, kým hnedá a karamelizovanými.
   

4. Deglaze panvicu s 1/4 šálky vína nalial ju a škrabanie hnedé kúsky s veľkou miešacou lyžicu.
   

5. Varíme vína, kým je to tenký glazúra znova.
   

6. Pridajte krabie mäso na vyprážanie posúvať a variť po dobu štyroch minút úplne hnedé mäso a pokryť ju s miernym glazúrou.
   

7. Pridajte soľ podľa chuti k mäsu a pokvapkáme citrónovou šťavu nad ním pred podávaním.