Ako smažiť Queso Blanco (11 krokov)

Pokiaľ ide o syr, že hranolky dobre, queso blanco patrí medzi najlepšie. Čerstvý, biely syr populárny v Mexiku, queso blanco je pevná, drobivý a má jemnú chuť. Na rozdiel od väčšiny syrov, queso blanco zmäkne pri zahriatí, ale netopí do blatistá neporiadok, takže je ideálny pre mnoho smotanovej syrové omáčky a poklesy, ale predovšetkým pre smaženie. Či už sa pán-smažiť alebo hlboké-smažiť Queso, budete vietor s chrumkavé, zlatohnedá syr s maslovou mäkkým, krémové centrum.
Čo budete potrebovať
Queso Blanco
šéfkuchára nôž
Omietané doska
Heavy panvicu Galéria Rastlinný olej
kovové kliešte
uteráky Papierové
fritéza
múky
Vajcia
Pank strúhanka
dierovanou lyžicou
Pan-fried

1. Slice váš queso blanco syr na štvorčeky hrubé asi 4.1 a-2.1. palce, pomocou rezací čistú dosku.
   
   

2. Vyplniť ťažkú ​​panvicu s dostatkom oleja plne pokryť dno panvice.
   

3. rozohrejte olej na stredne-vysokej teplo.
   
   

4. Pridať Queso Blanco štvorca a varíme asi jednu minútu na každej strane, kým sa obe strany sú tmavo hnedé.
   

5. Pomocou kovovej kliešte zdvihnúť Queso Blanco štvorca a hnedé každej strane.
   

6. Položte panvu-vyprážané queso Blanco štvorca na tanier lemované s papierovým uterákom do kanalizácie. Podávajte horúce.
   Vyprážaný
   

   1. Tepelná rastlinný olej vo fritéze do 375 stupňov Celzia.
      

   2. Nastavenie tri misky: jeden s múkou, jednu s rozšľahanými vajcami a trochou vody a jeden s strúhanke. Za každú libru polovice syra budete mať vyprážanie, použite asi 1/2 šálky múky, 2 vajcia s niekoľkými lyžicami vody a 1 šálku Pank omrvinky chleba.
      

   3. Ponorte nakrájané syry štvorca najprv v múke, potom vajcom a nakoniec na strúhanku, plne potiahnutie oboch strán.
      

   4. Pridať zbitý syrové štvorca do horúceho oleja a smažte dve-třiminuty, kým strúhanka je dozlatista všade.
      

   5. Vyberte syr z horúceho oleja, pomocou dierovanou lyžicou. Vypustite syr na tanier lemované s papierovými uteráky. Podávajte horúce.