Ako Môže Pečené papriky s olejom (8 krokov)

Canning bol použitý ako spôsob, ako predĺžiť životnosť čerstvého ovocia a zeleniny po celé stáročia, podľa potravinových zdrojov. Canning zámky v čerstvosť sezónnych potravín a umožňuje im jesť celý rok. Pečené papriky sú populárne v mnohých oblastiach krajiny a sú veľmi chutné, ak konzervy v oleji. Starostlivosť by mala byť prijaté pri použití olej v konzervovanie, pretože má nízky kyselina a môže skrývať toxické baktérie, ak nie správne, ojazdené, čo budete potrebovať
plech Hotel & # XBD .; šálky olivového oleja plus 2 polievkové lyžice. Galéria Korenie, ako soľ, čierne korenie a cesnakovým práškom
Zip-top plastové sáčky
Canning poháre s viečkami
veľké zásoby hrniec
4 šálky octu

1 polievková lyžica. Salt
Medium rendlíku
dlhé kliešte
naberačka
Canner
Termovzdorné rúre rukavice bez prstov alebo rukavice
Pokyny

1. Vyberte 2 libry. kvalitné papriky. Vaša papriky by mal byť ostrý, svieži a bez akéhokoľvek modriny alebo škvrny. Staré papriky nebude pečené dobre a vy skončíte s faul-ochutnávka papriky. Vyčistite papriky odstránením vrcholy a semená, rozrezávať je otvorený pozdĺž jednej strany, aby sa ubezpečil, dostanete všetky semien z
   

2. položiť papriky znížiť stranou nadol na plech, šúchal 2 lyžice. olej cez papriky a povlak s korenie podľa vášho výberu. Môžete si dať nejaké korenie sa vám páči na korení, ale soľ, čierne korenie a cesnak prášok dopĺňať väčšinu druhov paprík veľmi dobre.
   

3. Položte papriky pod brojlerov vašej rúry na 15 minút, alebo kým koža sa stáva čiernou a obhorené. Vyberte papriky z rúry a umiestniť ich vnútri zips-top plastového vrecka, a zips je zatvorený. Nechajte papriky vo vaku po dobu 30 minút, aby sa koža na paru uvoľniť. Vytiahnite papriky z tašky a stiahnite kožu vypnúť, nastavenie čerstvo očistené papriky stranou, zatiaľ čo vy čistiť svoje poháre.
   

4. Nastavte si konzervární poháre a viečka vo vašom sklade hrnca a naplňte ju s dostatkom vody pre pokrytie poháre. Nastaviť panvicu na sporáku a priviesť vodu do varu valcovanie, odchádzajúci poháre a viečka vo vriacej vode po dobu 10 minút pred zapnutím varič vypnúť. Táto sterilizuje poháre a viečka a zabraňuje baktériám z napádať svoje peppers
   

5. Pridajte 4 šálky octu, & # XBD .; šálky olivového oleja, & # xBE; šálku vody a 1 polievková lyžica. soli do stredne rendlíku a nechajte vrieť päť minút na sporáku. To je kvapalina, ktorá naplní vaše konzervární poháre, takže si môžete pridať ďalšie korenie a korenia, aby vyhovoval vašim individuálnym vkusu.
   

6. Vyberte jednu nádobu a veko z vody s kliešťami a vyplniť to s vašimi pečenými paprikami, podšívka papriky zvisle v pohári, kým nie je plná. Naberačka na olejovej zmesi cez papriky, kým sú papriky pokryté, umiestnenie viečko na pohár a skrutkovanie ju pevne. Opakujte so zvyšnými pohárov, kým ste použili všetky vaše papriky.
   

7. Opatrne umiestniť každej naplnené poháre do koša svojho Canner, naplnenie Canner s dostatkom teplej vody na pokrytie poháre , Zakryte Canner s vekom a zapnite kachle na, čo umožňuje poháre variť v Canner po dobu 20 minút. Teplo z vody bude vybudovať vnútri Canner a tlak bude zapečatiť poháre, aby sa zabránilo množeniu baktérií.
   

8. Vypnite sporák vypnite a opatrne vyberte veko z Canner. Použite tepelne odolné rúre rukavice bez prstov alebo rukavice vytiahnuť každú nádobu z vody, nastavenie ho na chladnom, bez prievanu oblasti. Nechajte poháre vychladnúť cez noc pred kontrolou pre správne tesnenie. Zatlačte na stred veka a uvoľnenie, sledoval pre pohyb. Ak veka posunie alebo vydáva praskavé zvuky, jar ani netesnia správne a mal by byť reheated. Pokiaľ nie je počuť žiadny zvuk alebo pohyb, vaše pečené papriky sú riadne uzavreté a bezpečné jesť.