Ako na zahustenie a kuracieho vývaru

Kurací vývar je svetlo žltá kvapalina pripravil tlejúci varené hydinové dielov vo vode. Sklad je typicky vyrobený z kostných časťami kurčatá v celku, zatiaľ čo vývar je pripravený s viac mäsa. Pokazenej želatína z kostí a chrupaviek dáva kuracieho vývaru bohatší, zložitejšie chuť, a to je bežne používané ako báza alebo látky na úpravu chuti v širokej škále pokrmov. To môže byť zahustený meniť konzistenciu rôznych tekutín alebo použiť ako omáčka.
Veci, ktoré budete potrebovať
kukuričného škrobu alebo hladkej múky
Kukuričný škrob Method

1. nalejte kurací vývar do hrnca a teplo ju na sporáku, kým Simmering. Množstvo zásob sa bude líšiť v závislosti na recepte alebo požadovanom použití.
   

2. Zmerajte jednu polievkovú lyžicu z kukuričného škrobu a nalejte ju do misky s jednou polievkovú lyžicu studenej vody.
   

3. Zmiešajte kukuričný škrob alebo vodu s vidličkou, lyžice alebo metla, kým sa nerozpustí úplne do mäkkého pastu.
   

4. zmes miešajte pomaly do hrnca z kuracieho vývaru a varte na miernom ohni, kým nie je dosiahnutá požadovaná konzistencia.
   Múka Metóda
   

   1. Tepelná požadované množstvo kuracieho vývaru do vhodnej veľkosti hrnca, pokiaľ nedosiahne Simmering varu.
      

   2. Meranie 1/4 šálky studenej vody a nalejte ju do misky. Pridajte dve polievkové lyžice múky.
      

   3. Zmiešajte múku a studenou vodou, kým sa nerozpustí úplne do hladký, dokonca vložiť.
      

   4. Pridajte múku zmes trochu na čas, kým akciové dosiahne požadovanej konzistencie.