Ako previesť Recept pre teplovzdušnou rúrou

Konvektomaty fungujú trochu inak ako bežné rúry. To má za následok, že je potrebné previesť dobu varenia a teploty. Konvektomaty pracovať pomocou cirkulácie horúceho vzduchu počas procesu varenia. Riadu sa zahrieva rovnomerne v celom v rovnakom čase. Konvenčné rúry často teplo zvonka in. Z tohto dôvodu, konvektomaty varí rýchlejšie ako bežné rúry.
Čo budete potrebovať
recept teplotu
receptu dobe
Inštrukcie

1. Prečítajte si recept kartu a vyhľadajte teplotu recept požaduje. Odčítajte 25 stupňov od tejto teplote, a potom nastavte konvektomat na predohrev. Napríklad, ak recept volá po varení pri 350 stupňoch F v konvenčnej rúre, mali by ste nastaviť konvektomat na 325 stupňov F.
   

2. Vyhľadajte dobu varenia na recept karte. Budete musieť znížiť toto číslo o 25 percent na nájsť konvektomatu dobu varenia. Takže ak doba varenia hovorí jedna hodina, budete variť ju do konvekčnej rúre 45 minút.
   

3. Pozrite sa na miske asi desať minút pred tým, než je naplánovaný byť vykonané vo vašom konvekcia rúra. To by malo byť vykonané, pretože nie všetky pece sú úplne rovnaké. Niektoré sa varí rýchlejšie než ostatní. Kontrolou svoj pokrm niekoľko minút vopred, môžete ho uložiť od stávať príliš suché.