Ako nakupovať bravčová pliecko (4 kroky)

Predám bravčové pliecko škrty namiesto drahších bravčové kotlety tenderloins, alebo korunou pečienka. Nielenže bravčová pliecko mäso udržiavať vlhkosť počas varenia tak, že vaše pokrmy dopadne šťavnatý, ale bravčové pliecko balíčky viac chuti než jeho štíhlejší náprotivky. Nemusíte sa spoliehať na mäsiara vybrať ten správny bravčové strih pre vás. Nasledujúce pokyny vysvetľujú, ako si môžete kúpiť bravčové pliecko.
Pokyny

1. Rozhodnite sa, ktorú metódu varenie recept volá po. Ak sú suché praženia v rúre, pozrite sa na bravčové pliecko s označením "piknik", alebo "bravčová pliecko paže piknik pečienka." Tento rez obsahuje kosť, ale viac než dosť mäsa kŕmiť najmenej šesť ľudí.
   

2. Pozrite sa na bravčové pliecko s označením "boston zadok." To bez kože, dobre prerastený kus bravčové pliecko funguje dobre v dusená mäsa bravčového mäsa alebo polievky. Vzhľadom k tomu, že neobsahuje kožu, to funguje lepšie s vlhké teplo varenie, skôr než pečenie alebo grilovanie vonku.
   

3. Predám bravčové pliecko s označením "čerstvý šunka", ak ste rúra na pečenie pre zdravie-vedomé ľudia. Kým čerstvé šunka má pleť, jej mäso obsahuje málo tuku, ale len dostatok vlhkosti, aby sa chuť na večeru pečienku.
   

4. Vyberte si piknik rez na prípravu vytiahol bravčové alebo kubánsky štýle bravčová pečienka. Uistite sa, že kúpiť kosti-in kus, ktorý produkuje viac jemné mäso. Tiež sa uistite, že pečienka obsahuje kože a niektoré kôru na svojom hrote. Táto vrstva kože chráni mäso počas dlhej, pomalé pečenie tieto recepty vyžadujú.