Dokážete uvariť divokú ryžu vo variči?

Áno, divoká ryža sa dá variť v ryžovare. Tu je základný recept na varenie divokej ryže v ryžovare:

Zložky:

* 1 šálka divokej ryže

* 2 šálky vody alebo zeleninového vývaru

* 1/2 lyžičky soli (alebo podľa chuti)

* 1 lyžica masla alebo olivového oleja (voliteľné)

Pokyny:

1. Divokú ryžu dôkladne prepláchnite pod studenou vodou, kým nebude voda číra. Tým sa odstráni prebytočný škrob a ryža sa nezlepí.

2. Prepláchnutú divokú ryžu, vodu alebo vývar a soľ vložte do ryžovaru. Ak chcete, môžete pridať aj lyžicu masla alebo olivového oleja na dochutenie.

3. Zatvorte veko variča na ryžu a vyberte nastavenie „divoká ryža“, ak je k dispozícii. Ak váš hrniec na ryžu nemá nastavenie divokej ryže, použite namiesto toho nastavenie „hnedá ryža“.

4. Nechajte ryžu uvariť podľa pokynov v návode na varenie ryže. Divoká ryža sa zvyčajne varí dlhšie ako biela alebo hnedá ryža, takže to môže trvať približne 45-60 minút.

5. Keď je ryža uvarená, nechajte ju niekoľko minút odstáť so zatvoreným vekom, aby sa para rovnomerne rozdelila.

6. Ryžu načechrajte vidličkou a podávajte horúcu. Divoká ryža má orieškovú chuť a mierne žuvaciu textúru, ktorá sa dobre hodí k rôznym jedlám.

Tipy:

* Je dôležité si uvedomiť, že časy varenia sa môžu líšiť v závislosti od typu divokej ryže, ktorú používate, a od nastavení vášho ryžovaru. Je dobré skontrolovať obal vašej divokej ryže, kde nájdete konkrétne pokyny na varenie.

* Divoká ryža má vo všeobecnosti silnejšiu chuť v porovnaní s bielou alebo hnedou ryžou. Množstvo soli a iných dochucovadiel si môžete upraviť podľa svojich osobných preferencií.

* Divoká ryža má vyšší obsah bielkovín ako väčšina ostatných druhov ryže, vďaka čomu je výživným a uspokojujúcim doplnkom vašich jedál.