Ako nastrúhate citrónovú kôru?

Citrón dôkladne umyte pod tečúcou vodou, aby ste odstránili všetky nečistoty alebo zvyšky.

Krok 2:Odstráňte kôru z citróna pomocou kôry

V jednej ruke držte citrón a v druhej kôru. Jemne zoškrabte kôru (vonkajšiu vrstvu citrónovej kôry) z citróna, pričom postupujte okolo celého citróna. Dávajte pozor, aby ste nezoškrabali bielu dreň, pretože by vám jedlo mohlo zhorknúť.

Krok 3:Použite strúhadlo Microplane

Ak nemáte zester, môžete použiť aj strúhadlo Microplane. Ak to chcete urobiť, jednoducho držte citrón v jednej ruke a Microplane v druhej. Jemne nastrúhajte citrónovú kôru tak, že obídete celý citrón.

Krok 4:Pomocou strúhadla nastrúhajte jemnú citrónovú kôru

Pri niektorých receptoch možno budete musieť nastrúhať citrónovú kôru jemnejšie. Na to stačí použiť strúhadlo Microplane s menšou strúhacou plochou.