Ako varíte pizzu?

- cesto na pizzu (vopred pripravené alebo domáce)

- Pizza omáčka (vopred pripravená alebo domáca)

- Syr (mozzarella, čedar, parmezán atď.)

- polevy podľa vlastného výberu (paprika, klobása, zelenina atď.)

Pokyny:

1. Predhrejte rúru na najvyššiu teplotu, ktorú môže dosiahnuť (zvyčajne okolo 500 stupňov Fahrenheita).

2. Ak používate vopred pripravené cesto na pizzu, rozvaľkajte ho na jemne pomúčenej doske na požadovanú veľkosť. Ak používate domáce cesto, nechajte ho pred vyvaľkaním asi hodinu kysnúť.

3. Cesto na pizzu preložíme na jemne vymastený plech alebo formu na pizzu.

4. Cesto na pizzu natrieme tenkou vrstvou pizzovej omáčky.

5. Omáčku na pizzu rovnomerne posypte syrom.

6. Pridajte požadované polevy.

7. Pizzu pečieme v predhriatej rúre, kým nie je kôrka zlatohnedá a syr rozpustený a bublinkovaný, zvyčajne asi 10-15 minút.

8. Vyberte pizzu z rúry a pred krájaním a podávaním ju nechajte niekoľko minút vychladnúť.

Tipy:

- Pre chrumkavejšiu kôrku upečte pizzu na pizzovom kameni.

- Aby bola kôrka chrumkavejšia, nechajte cesto na pizzu niekoľko minút odpočívať a potom ho rozvaľkajte.

- Experimentujte s rôznymi kombináciami zálievok, aby ste našli svoju obľúbenú pizzu!