- | Food & Drink >> Jedlo a pitie > >> Varenie a pečenie >> Kuchynské náčinie
Čo urobili spallanzani, aby zlepšili prácu redis a needhams?
Spallanzani zlepšil prácu Rediho a Needhama vykonaním kontrolovanejších experimentov a poskytnutím silnejších dôkazov na podporu teórie biogenézy. Tu je niekoľko kľúčových bodov týkajúcich sa Spallanzaniho príspevkov:
1. Experiment v uzavretej banke:
- Spallanzani robil experimenty s použitím uzavretých baniek obsahujúcich prevarený vývar, ktorý potom zohrieval, aby zabil všetky existujúce mikroorganizmy.
- Utesnil banky, aby zabránil vniknutiu vzduchu, a niektoré nechal otvorené pre vzduch ako kontrolu.
- Po niekoľkých dňoch zistil, že uzavreté banky zostali bez mikroorganizmov, zatiaľ čo otvorené banky vykazovali známky mikrobiálneho rastu.
2. Predĺžený var:
- Spallanzani predĺžil čas varu vývaru, aby sa zabezpečila úplná sterilizácia.
- Varil vývar dlhšie v porovnaní s Needhamom, ktorý používal kratšie časy varu.
3. Použitie kontrolných skupín:
- Spallanzani zahrnul do svojich experimentov kontrolné skupiny, ktorými boli otvorené banky vystavené vzduchu.
- To mu umožnilo porovnať výsledky medzi uzavretými a otvorenými bankami a preukázať, že k mikrobiálnemu rastu dochádza iba v otvorených bankách vystavených vzduchu.
4. Mikroskopické pozorovania:
- Spallanzani používal mikroskopy na pozorovanie mikroorganizmov a ich správania.
- Poskytol podrobné popisy a ilustrácie rôznych mikrobiálnych foriem, čím podporil myšlienku, že mikroorganizmy sú živé organizmy.
5. Reakcia na Needhamove protiargumenty:
- Spallanzani sa zaoberal Needhamovými protiargumentmi, ako je tvrdenie, že samotný vzduch obsahuje "vegetatívnu silu" schopnú generovať život.
- Uskutočnil experimenty, pri ktorých filtroval vzduch vstupujúci do uzavretých fliaš a ukázal, že filtrovaný vzduch nevedie k rastu mikróbov.
6. Vyvracanie spontánnej generácie v organickej hmote:
- Spallanzani tiež skúmal spontánnu tvorbu v organickej hmote inej ako bujón.
- Zohrieval nálevy sena a iného rastlinného materiálu v uzavretých bankách a pozoroval neprítomnosť mikrobiálneho rastu.
7. Kritika a vplyv:
- Napriek Spallanzaniho dôkladným experimentom jeho práca stále čelila kritike niektorých súčasníkov, ktorí zostali skeptickí voči biogenéze.
- Jeho príspevky však boli významné pri posilňovaní argumentov proti spontánnej tvorbe a vydláždení cesty pre ďalší pokrok v mikrobiológii.
Vykonávaním prísnych experimentov, využívaním kontrolných skupín, riešením protiargumentov a poskytovaním mikroskopických pozorovaní Spallanzani výrazne zlepšil prácu Rediho a Needhama. Jeho príspevky zohrali kľúčovú úlohu pri diskreditácii teórie spontánneho generovania a podpore princípu biogenézy, ktorý tvrdí, že živé organizmy môžu vzniknúť len z už existujúcich živých organizmov.
Kuchynské náčinie
- Ako používať Honey Dipper ( 5 krokov )
- Ako odstránite vápenaté usadeniny na hrncoch a panviciach?
- Ako udržať Foods Crisp na Steam Tables
- Ako prevediete obyčajnú kukuričnú múčku na samokysnúcu kukuričnú múčku?
- Môžete nahradiť oleo alebo skutočné maslo za nesolené maslo?
- Ako používať elektrický Food parníkov
- Ako môžete zabrániť tomu, aby brownies stvrdli po okrajoch?
- Prečo sa železo používa v hrnci?
- Ako čistíte staré konáre manzanity?
- Čo vo varení znamená lge?
Kuchynské náčinie
- Pečenie
- Základy pečenia
- Techniky pečenia
- Techniky varenia
- Kuchynské náčinie
- Kuchynský riad
- Jednoduché recepty
- Zelené recepty
- Čerstvé produkty a špajza
- Korenie


