Akou múkou môžete nahradiť amarantovú múku?

- Bohatý na bielkoviny a vlákninu, vďaka čomu je skvelou náhradou amarantovej múky v slaných jedlách.

- Podobná textúra a farba, výsledkom čoho je konzistentný vzhľad a pocit v ústach.

Ciroková múka:

- Obsahuje dobré množstvo bielkovín, vlákniny a základných minerálov.

- Pečivu dodáva jemne sladkú chuť, vďaka čomu je vhodný do dezertov.

Ovsená múka:

- Vysoký obsah vlákniny, bielkovín a beta-glukánov.

- Dodáva orieškovú chuť a vlhkú textúru, vďaka čomu je dobrou voľbou na sušienky, muffiny a palacinky.

Mandľová múka:

- Vyrobené z blanšírovaných mandlí, je bohaté na bielkoviny, vlákninu a zdravé tuky.

- Pridáva výraznú orieškovú chuť a dobre sa kombinuje so sladkým pečivom, ako sú sušienky a koláče.

Pohánková múka:

- Vysoký obsah bielkovín, vlákniny a antioxidantov.

- Poskytuje mierne horkú chuť a tmavú farbu pečiva, ale môže byť vyvážená sladidlami a inými prísadami.

Teffova múka:

- Staroveké obilie pochádzajúce z Afriky, je bohaté na bielkoviny, vlákninu a minerály.

- Má jemne orieškovú a zemitú chuť, vďaka čomu sa hodí do sladkých aj slaných receptov.

Múka z hnedej ryže:

- Vyrobené z jemne mletej hnedej ryže, je to bezlepková alternatíva.

- Má jemnú chuť, vďaka čomu je všestranný pre rôzne potreby pečenia.