Prečo Mentos a sóda vytvárajú gejzír?

Keď sa Mentos nakvapká do fľaše so sódou, vytvorí sa gejzír v dôsledku fyzikálnej reakcie medzi vlastnosťami povrchu cukrovinky a chemickým zložením sódy. Tu je podrobné vysvetlenie procesu:

1. Miesta nukleácie :Cukríky Mentos majú veľmi drsný povrch s nespočetnými drobnými pórmi. Tieto póry pôsobia ako nukleačné miesta pre bublinky oxidu uhličitého v sóde.

2. Tvorba plynu :Sóda obsahuje rozpustený plynný oxid uhličitý. Keď sa do nej vloží Mentos, drsný povrch cukrovinky poskytuje nukleačné miesta pre plyn, aby sa vytvorili bubliny.

3. Rýchle uvoľňovanie plynu :Póry na povrchu Mentosu vytvárajú ideálne prostredie pre rýchle uvoľnenie bubliniek oxidu uhličitého zo sódy. Bublinky sa tvoria a rýchlo stúpajú na povrch.

4. Kolízia a nepokoj :Keď sa vytvára viac a viac bublín, zrážajú sa navzájom a s kvapalinou, čím vytvárajú nepokoj a turbulencie. Toto miešanie spôsobuje nahromadenie tlaku vo fľaši.

5. Eupcia :Zvyšujúci sa tlak vo fľaši tlačí zmes sódových bublín nahor a vytvára gejzírový efekt. Erupcia pokračuje, kým sa tlak neuvoľní alebo kým sa neminie sóda.

Faktory ako počet cukríkov Mentos, typ sódy (rôzne sódovky majú rôzny obsah plynu), teplota sódy a veľkosť fľaše môžu ovplyvniť intenzitu a výšku gejzíru.

Je dôležité poznamenať, že gejzírová reakcia medzi Mentosom a sódou je fyzikálna reakcia a nezahŕňa chemické zmeny. Je to spôsobené čisto fyzikálnou interakciou medzi povrchom cukrovinky a rozpusteným plynom v sóde.