Môžete použiť vodný kúpeľ na konzervovanie cukety?

Áno, na konzervovanie cukety môžete použiť vodný kúpeľ. Cuketa je zelenina s nízkym obsahom kyselín a musí sa konzervovať pod tlakom, aby sa zabezpečilo jej bezpečné uchovanie. Konzerva s vodným kúpeľom nie je vhodná na zaváranie cukety alebo iných nízkokyslých potravín, pretože nedosahuje dostatočne vysokú teplotu, aby zabila prípadné prítomné škodlivé baktérie. Na bezpečné domáce zaváranie cukety budete potrebovať tlakovú konzervu. Postupujte podľa vedecky podložených pokynov na konzervovanie z dôveryhodného zdroja, aby ste zaistili, že vaše konzervy budú bezpečné na konzumáciu.