Ako používať liatinové riadu (4 kroky)

Liatina je pôvodný non-stick riadu, a ak zaobchádzať správne, bude trvať celé generácie. Každá dobre zásobené kuchyne budú mať prospech z aspoň jedného kusa liatiny. Ak budete mať šťastie, budete dediť babičky starú panvicu a všetky spomienky spolu s ním.
Pokyny

1. Umyte ochranný povlak off všetky nové kusy liatiny teplou mydlovou voda a sezóna je pred použitím. Pre sezónu to, ohriať panvicu vo 225 stupňov F rúre, odstráňte ju a utrite tenkú vrstvu rastlinného oleja alebo masti, cez všetky povrchy. Umiestnite ju späť do rúry po dobu 1 hodiny, a potom sa utrite takmer všetok prebytočný olej off s papierovými uteráky. Vráťte ju do pece znovu po dobu ďalších 30 minút.
   

2. Predhrejte liatiny pred varením v ňom. Zahrejte panvicu, kým kvapka vody guľou hore a objaví okolo v panvici. Tieto panvy variť teplejšie ako niektorí; Preto, budete pravdepodobne pri varení používajte nižšie nastavenie tepla.
   

3. Cook niečo v liatiny. Kyslé potraviny ako sú paradajky stmavnúť, ak odišiel v panvici príliš dlho. To je vzhľadom k železa presakovať von. Ak budete potrebovať ďalšie železa vo vašej strave, varenie s liatiny je jeden spôsob, ako dostať to.
   

4. Nechajte si posunúť úplne vychladnúť po použití, potom umyte teplou mydlovou vodou. Niektorí odborníci hovoria, používať len vodu, ale olej vľavo na panvici po uvarení jedla môže byť zatuchnuté, pokiaľ nie sú odstránené. Po umytí, položte ju na miernom ohni zaschnúť. Naneste veľmi tenkú vrstvu oleja na povrchu panvice pred uložením.