Musí sa Ghee z Indie v plechovke po otvorení chladiť?

Ghee je produkt stabilný pri skladovaní a nevyžaduje chladenie ani po otvorení. Môže sa skladovať pri izbovej teplote niekoľko mesiacov bez toho, aby sa pokazil. Ghee sa však odporúča skladovať na chladnom a tmavom mieste, aby sa zachovala jeho kvalita a chuť. Chladenie môže spôsobiť, že ghí stuhne a bude sa ťažšie šíriť, ale neovplyvní to jeho bezpečnosť ani kvalitu. V chlade by sa ghí malo pred použitím nechať zohriať na izbovú teplotu.