Soľ a kyslosť sú potrebné na to, aby dobre-ochutnávka syrovou omáčkou. Vzhľadom k tomu, väčšina syr je už slané, nebudete potrebovať slanej omáčky vôbec. Jediný spôsob, ako viem iste, je ochutnať omáčku po pridaní korenie aby zistil, či to chutí dobre na vás. Ak tomu tak nie je, pridajte viac soli a niektoré kyslosť oživiť chuť. Pre kyslosťou, použite malé množstvo octu alebo bieleho vína na väčšinu syry a citrónovou šťavou do feta či kozie syrovou omáčkou.
Teplé a studené Cheese Poklesy

Cold syr omáčky používané pre namáčanie Potrebujete viac korenia ako teplých omáčok. Studené omáčky majú menej vôňa na zvýšenie svojej chuti a vaše chuťové poháriky sú menej aktívne. U modrého syra omáčka, pridajte tymián a buď biele víno alebo biely vínny ocot. Pre ricotta alebo kozí syr, pridáme kúsky slaniny, bazalkou a citrónovou šťavou alebo kôru. Pre teplé čedar omáčkou, pridajte červené alebo zelené salsu, kajenské korenie a údenou paprikou.
Mierna príchuťou Mac a Cheese

a mierne ostrieľaný makaróny a syrovou omáčkou , len náznak muškátový oriešok a trochou korenia, sú všetko, čo potrebujete. Pre trochu viac chuti, pridajte pôdu alebo čerstvým tymianom a pár lyžíc parmezánom do vášho čedar založené omáčkou. U svetlých ale nie silný chuťou, skúste na kocky nakrájanej slaniny alebo jemne nasekané šunky, dijonská horčice a trochou Worcestershire omáčky pre buď čedaru alebo Monterey Jack omáčkou.
Makaróny so syrom s twist

Pre odvážnejších dospelých a deti, syrová omáčka na cestoviny sa môže líšiť od pikantné do elegantných až pikantné. Pre pikantné čedar omáčkou, posypeme na chilli alebo pridať trochu Chipotle v adobo omáčke pre dymové, pikantnú príchuť spolu s nakrájanou jalapenos a jarnou cibuľkou. Elegantný homár cestoviny s Fontina alebo Gruyere omáčkou potrebuje elegantný, jemnou bylinu, ako estragón a pomlčkou suchého horčice. Pre zemité omáčkou, skúste šalvia a tymian, a pre svetlé pikantnou omáčkou, skúste citrusov príchuťou sumachu prášok.