sušený kokos začína ako kokosové mäso oddelená od svojho pliev, škrupiny a kokosový kože. Výrobcovia umyť a Blanch mäso na odstránenie cudzie predmety a zabíjať mikróby k zlepšeniu na mäso je trvanlivosť. Po mletí a sušení mäsa teplovzdušnú spôsobu vyfukovanie-suchý, spracovateľa ochladzuje a sitá dôvody zachovať iba požadované formáty. Teraz sušené kokosové orechy je vhodný pre balenie. Vzhľadom k tomu, že je takmer postráda vlhkosti, jeho trvanlivosť má tendenciu byť dlhšia, než že zo sladeného strúhaným kokosom.
Strúhaný kokos 101

Spôsob prípravy strúhaný kokos je podobná ako u prípravy sušený kokos, tým, drvenie mäso zrelého kokosu. Výrobcovia osušte drvené mäso čiastočne, a potom premiešame s cukrom. To je vreciach kokosový produkt, ktorý by sa používať na výrobu macaroons alebo na posypanie na ľadový tortu. Strúhaný kokos je tiež k dispozícii nesladené. Použite ho, aby sa kokosová napustené vodu na pitie alebo na ich okamžité kokosové mlieko základu pre pikantných thajských ryžových pokrmov alebo karí.
Použitie sušený kokos na varenie

V závislosti na značke, môže byť sušený kokos sladené alebo nesladené. Odlišuje sa v prvom rade z drvenej, je skutočnosť, že je takmer úplne suchá a bežne predávajú vo forme jemne rozomletej prášku. Sušený kokos prášok je obzvlášť užitočné, keď chcete, aby zahustiť polievku a pridajte kokosové chuť súčasne, pridajte kokosový chuť na tortu cestíčko, bez toho, aby zavedenie textúru trhaných kokosu alebo chuť pudingu a zmrzliny pri zachovaní ich hebkosť.

Na čo sa zamerať

Pri výbere sušený kokos, pozrite sa na produkt, ktorý je biela, má niekoľko čiernych škvŕn a mletie s konzistentný veľkosti častíc v celom texte. Prítomnosť niektorých čiernych škvŕn naznačuje, strúhaného kokosu pokožku, takže sa nemusíte byť príliš znepokojený pohľade na ne. Predajňa strúhaným a sušený kokos na suchom mieste, ďaleko od svetla a pri izbovej teplote. Neotvorená, a to buď výrobok bude mať po dobu až šiestich mesiacov.