Ako vyčistiť edamame

edamame, alebo čerstvé zelené sójové bôby, vyžadujú čistenie a stručný ponorte do vriacej vody, než budete môcť jesť. Záhradné pôda a nečistoty z úrody môžu prichytiť na strukov, ktoré vyžaduje dôkladné umývanie. Ťažké zelené struky sa neotvorí na vydanie semená, ak je najprv uvariť. Vyberte jasne zelené, ostré struky pre najlepšiu chuť a textúru. Struky sú prezreté a nie sú vhodné pre čerstvé použitie, akonáhle sa začnú na suché alebo hnednúť.
Čo budete potrebovať
cedidlo
hrniec
pokyny

1. Vložte edamame struky v sitku. Triediť skrze ne a odstráňte všetky poškodené alebo scvrknuté struky, spolu so všetkými kameňmi alebo úlomkov.
   

2. Opláchnite struky pod studenou, tečúcou vodou. Miešajte je s vašou rukou, takže všetky struky sú dôkladne opláchnuť a čisté.
   

3. Prineste veľký hrniec s vodou k plnému varu. Pridajte edamame a vrátiť sa do vody k varu. Varí sa po dobu piatich minút, takže struky stali platidlom dostatočne otvoriť.
   

4. Vypustite struky v sitku a prepláchnite studenou vodou, kým sú dosť v pohode zvládnuť. Rozdeliť struky otvorené s vaším necht a vytlačiť semená von a do misy.