Malé množstvo hnedej ryže zvyčajne prichádzajú v plastovom vrecku, zatiaľ čo väčšie množstvo sa obvykle predávajú v papierových vreciach vosku-lemované. Môžete zanechať neotvorenú hnedá ryža v obchode sáčku, ale pre maximálnu dĺžku skladovania, vložte ich do vzduchotesného obalu. Sklenené alebo plastové skladovacie kontajnery s tesne priliehajúce viečkami dobre fungovať pre malé množstvo, ale potravinárska 5-galón vedierka sú optimálne pre dlhšie skladovanie väčšieho množstva ryže. Tieto kontajnery zabrániť vlhkosti, hmyzu a prach dostali do uloženej ryže.
Short Term Storage

chladnejšie miesto, tým dlhšie môžete mať ryžu bez toho, aby prírodné oleje v zrnách žltnutiu. Akýkoľvek cool, tmavý špajzu bude stačiť pre ukladanie ryžu po dobu až šiestich mesiacov, ako dlho, ako si ho udržať v hermeticky uzavretej nádobe. Ak otvoríte kontajner často alebo žijú vo vlhkom priestore, zvážte umiestnenie dátových paketov obsahujúcich desiccants, ako je silikagél, v vedrách, aby sa zabránilo problémy s vlhkosťou a pomôcť predĺžiť skladovanie .:
Dlhodobé skladovanie

Chladenie alebo zmrazenie môže predĺžiť doba trvanlivosti hnedého ryža za rok alebo dlhšie, pretože ropa nebude žltnutiu tak rýchlo. Frozen suché ryža chutí rovnako dobre ako čerstvé raz rozmrazené a môže udržať jeho kvalitu. Chladenie nie je predĺžiť jeho životnosť, tak dlho, ako bodom mrazu, ale bude mať ryža čerstvý po dobu aspoň jedného roka. Double-balíček ryže uložená v mrazničke alebo chladničky poskytovať ďalšiu ochranu pred kondenzáciou a spálenie mrazom. Freezer-bezpečné skladové kontajnery majú silnejšie steny a sú menej náchylné na rozbitie.
Varené ryža

varenej hnedej ryže obchody až pre päť dní v chlade. Nenechávajte ryžu pri izbovej teplote po dobu dlhšiu ako dve hodiny, aby sa zabránilo šanca týchto ochorení. Môžete umiestniť teplý ryžu priamo v chladničke vychladnúť, pokiaľ ju uložiť v plytkej, 2-inch-hlboké nádoby, takže sa ochladí rýchlejšie. Nechajte veko, keď je to chladení v chladničke; namiesto toho pokryť voľne s voskovaného papiera, kým je zima, a potom umiestnite veko na nádobu. Používajte iba skladovacie kontajnery, že tesnenie tesne tak hnedá ryža nevyschla.