Aký je rozdiel medzi ovocným kompótom a chutney?

Ovocný kompót je dezertné jedlo vyrobené z čerstvého alebo sušeného ovocia, ktoré sa pomaly dusilo v cukrovom sirupe, až kým nezmäkne a nebude priehľadné. Kompót možno podávať samostatne alebo ako polevu iných dezertov, ako je zmrzlina, palacinky alebo vafle.

Chutney je korenie, ktoré sa zvyčajne vyrába z kombinácie ovocia, zeleniny, bylín a korenín. Čatní sa zvyčajne varí, kým ingrediencie nezmäknú a chute sa nespoja. Čatní sa zvyčajne podávajú k slaným jedlám, ako sú kari, mäso alebo syry.

Tu je tabuľka, v ktorej sú zhrnuté kľúčové rozdiely medzi ovocným kompótom a chutney:

| Funkcia | Ovocný kompót | Chutney |

|---|---|---|

| Hlavné zložky | Čerstvé alebo sušené ovocie | Ovocie, zelenina, bylinky a koreniny |

| Cukor | Používa sa značné množstvo cukru | Cukor sa tiež používa, ale v menšom množstve |

| Čas varenia | Varíme, kým plody nezmäknú a nezostanú priehľadné | Varíme, kým ingrediencie nezmäknú a chute sa nespoja |

| Návrh na podávanie | Podávame ako dezert samostatne alebo ako polevu k iným dezertom | Podávame ako dochucovadlo k slaným jedlám |