Ak si chcete vychutnať kivi hneď, vyberte možnosť plne zrelé plody. Pozrite sa na kivi s hladkými kožou voľne modrín a jaziev. Držte kivi v ruke a jemne stlačte kožu. Zrelé kivi kože mierne dávať, zatiaľ čo pod-zrelé kivi cítiť pevná. Kiwi ovocie prichádzajú v rôznych veľkostiach, a všetky veľkosti majú rovnakú chuť a textúru.
Ukladanie Kiwi

Zrelé kivi bude trvať jeden až štyri týždne chladnička. Pevnejšia, pod-zrelé plody možno uchovávať pri teplote 65 - 70 stupňov C (18,3 - 21 ° C) po dobu až ôsmich týždňov. Firma kivi môže byť tiež uložené v vlhkosťou riadenej komerčného chladenia a balení po dobu až 10 mesiacov, čo umožní spotrebiteľom, aby si kivi celoročne.
Dozrievanie Kiwi

kivi Plody sú najlepšie vychutnáte na vrchole zrelosti. Ak chcete dozrievajú pevné kivi, umiestnite ho do odvetrávané plastovom vrecku so zeleným banánom. Plyny vysielané banánov spôsobí kivi zrieť v priebehu 24 až 48 hodín. Skontrolujte kivi je pevnosť v po 24 hodín, aby sa zabránilo kivi z viac ako-zrenie a sústruženie sentimentálny.
Používa

Kivi plody sú chutné pri konzumácii na vlastnú päsť alebo zmiešané do čerstvý ovocný šalát. Oni sú tiež použité v koláče, koláče a pudingy, a džús, ktoré sa pridávajú do nápojov. Celé ovocie je jedlý, vrátane zvonenie a semien. Ak chcete otvoriť kiwi, opláchnite vonkajšiu a plátok ovocie v polovici pozdĺžne, potom vydlabať dužinu, alebo plátok kiwi na krúžky, takže živiny bohaté kôru neporušené.