Druhy Beans & Ich Purinový Obsah

purínový je prirodzene sa vyskytujúca látka, ako v potravinách a v bunkách ľudského tela. Ľudský a rastlín genetická chemická štruktúra je závislá na obsahu purínov. Keď sa ľudské bunky sa recyklujú, močové kyslé formy od rozdelenia týchto buniek. Príležitostne, kyselina močová môže byť príliš vysoká pre telo a kryštálov kyseliny močovej sa ukladajú do rôznych oblastí tela, ako sú šľachy, obličiek, a kĺbov. Táto kaucia kryštálov nazývaných dna alebo dnavá artritída, môže byť čiastočne zmiernená náročné diétu s nízkym obsahom purínov. Potraviny, ktoré majú vysoký obsah purínov, vrátane ančovičiek, zvieracie pečeň, sardinky a týmus, je potrebné sa vyhnúť. Ostatné potraviny rastlinného pôvodu majú vysoký obsah purínov, ale štúdie ukázali, že surová zelenina s vysokým obsahom purínov nemajú vplyv na telo v rovnakým spôsobom ako na zvieratách na báze varených jedál.
Lima Beans

  • Lima fazuľa sú čerstvé fazuľa predal typicky v jeho struku. Sú k dispozícii čerstvé od júna do septembra a sú pevné a tmavo zelené. Občas tzv maslo fazuľa, fazuľa obsahujú vysoký až stredne vysokej úrovni purínový na približne päť až 100 mg na 3,5 oz porciu.
    Navy fazuľa

  • Navy fazuľa sú bielej fazule tiež známy ako Yankee fazuľa. Bežne sa používa ako pečené fazuľa miske, námorníctvo fazuľa dostala svoje meno od ich použitia v námorníctve od roku 1800. Bielej fazule obsahujú priemerné množstvo močovej v priemere 128 mg kyseliny močovej na 100 g fazuľa.
    Fazuľa

  • Fazuľa sú stredne veľká fazuľa , ktorý má plnú chuť. Populárne na pokrmy z ryže, fazuľa sú predávané konzervované alebo sušené. Cannellini fazuľa, alebo biele fazuľa, postrádajú odvážne chuť červené fazule. Fazuľa obsahujú vysoký až stredne vysokej úrovni purínový na približne päť až 100 mg na 3,5 oz porcie.
    Cícerová fazuľa

  • Garbanzo fazuľa, nazývané aj cícer, sú béžová farebné s pevnou textúrou. Majú nutlike chuť a sú bežné vo stredozemnej kuchyni, rovnako ako šaláty. Tie sa predávajú v konzervách alebo sušené, a počas niekoľkých oblastiach čerstvé. Cizrnové fazuľa obsahujú stredne vysokú úroveň purínový 109 mg kyseliny močovej na 100 g fazuľa.
    Fava fazuľkami

  • Fava fazuľa sú čerstvé fazuľa, čo znamená, že je predával čerstvé a ešte v strukoch. Sú tan farebné a podobá lima fazuľa. Aj keď sú čerstvé, sa predávajú typicky v sušenej alebo konzervách forme. Fava fazuľa, tiež volal fazuľa alebo konské bôby, obsahujú stredná úroveň purínov.