Ako uchovávať Acorn Squash

Acorn squash má tvar žaluďa a tmavo zelenej kože. Niektoré odrody vyvinúť oranžovej alebo žltej červenať na koži. Mierne sladká, oranžová dužina z žaluďa squash dodáva chuť a telo na jeseň polievok a príloh. Acorn squash patrí do zimnej squash rodiny. Zimné tekvice dozrievajú v polovici do neskorého pádu. Sú dostatočne pevné, aby tolerovať dlhú dobu skladovania, čo vám umožní vychutnať si squash do zimných mesiacoch.
Čo budete potrebovať
Box
Straw
rošt

Inštrukcie

1. Skontrolujte žaluď squash a overiť zrelosti. Stlačte palec klinec do squash; squash je zrelý, ak váš necht nie je preraziť kôru. Zrelé žaluď squash má tiež matný povrch.
   

2. Nastavte žaluď squash v 80-85 stupňami Celzia, dobre vetranom mieste po dobu 10 dní. Vyberte si tmavé miesto. Vytvrdzovanie umožňuje prípadné zranenia alebo kazy na squash kôrou liečiť cez, predlžuje doba skladovania.
   

3. Umiestnite squash v 50-55 stupni F, tmavo umiestnenie pre dlhodobé skladovanie. Nastavte squash v krabici naplnené slamou alebo na rošte, takže vzduch prúdi voľne po squash.
   

4. Skontrolujte squash známky úpadku každý jedno-dvětýden počas skladovania. Zlikvidujte alebo okamžite použiť akýkoľvek squash, ktorá sa vyvíja mäkké škvrny. Acorn squash obchody pre až dva mesiace, ak je uchovávaný pri správnej teplote.