Čerstvou petržlenovou vňaťou Náhradníci
čerstvou petržlenovou vňaťou, je jedným z najvšestrannejších bylín v kulinárske repertoáru. Hoci to má charakteristickú chuť jeho vlastné, keď spotreboval celý, to je zvyčajne nasekané alebo mleté v kulinárske použitie. Keď sú listy nasekanej petržlenovej vňate na chuť ochabne, zanechala za sebou čerstvý, zelený chuťou, ktorý hrá vedľajšej úlohe za ďalších bylín. Aj keď nič iného, chutí celkom ako petržlen, môžu byť rôzne ďalšie listnaté rastliny použitý v jeho mieste.
Trebuľka
trebuľka je úzko súvisí s petržlenovou vňaťou a má podobný vzhľad. Trebuľka je jemnejšia, a má slabý vôňu anízu. Je to jeden z tradičných "pokút Herbes" z francúzskej kuchyne, spolu s estragónom a pažítkou. Trebuľka primárny nevýhodou ako náhrada za petržlen je to, že je oveľa ťažšie nájsť v Severnej Amerike, čo obmedzuje jeho použiteľnosť. Cilantro je tiež úzko súvisí s petržlenovou vňaťou a podobný vo vzhľade, ale je to menej vhodnú náhradu, pretože jeho výraznou chuťou .:
Špenátom a inými zelenými
špenát a ďalšie zelenina môžu byť použité v malých množstvách, aby nahradiť petržlen ako zelený prvok v polievok, šalátov, alebo omáčok. Mleté jemne, tieto greeny dať podobný vzhľad a svieže, listnatou chuť. Sú menej neústupný ako petržlen, tak to môže byť nutné použiť viac ako množstvo petržlenu volal po. Zmes miernych zelených ako špenát alebo mangold s viacerými štipľavej tie, ako je napríklad rukolou či čakanka, je lepšie ako jeden typ na jeho vlastné.
Zeler Listy
Zeler listy sú často prehliadané alebo zlikvidovaný domácimi kuchári, ale oni majú jemnú chuť ich vlastné. V vzhľadu, že sú podobné petržlen, hoci ich farba je svetlejší odtieň zelenej. Zeler listy majú rovnaký druh štipľavé a čerstvé zelené tóny nájdené v petržlen, rovnako ako svetelný zeler chuť. Hoci je to menej ako neutrálna petržlen, zeler listy sú inak veľmi blízko náhrada. V niektorých prípadoch, ich jemná chuť môže im lepší voľbou.
Pažítka
Pažítka mať mierny, ale zreteľný cibuľa chuť, a valcovitý tvar, ktorý ich odlišuje z petržlenu. Avšak, oni zdieľajú petržlen je svieža, zelený znak a jeho talent podporovať chuť ostatných bylín. Skromné množstvo jemne nakrájanou pažítkou je rovnako prijateľný obloha vo väčšine jedál. V varených jedál, kde vzhľad je vítaná, ale cibuľa chuť je menej tak, pažítka, môže byť zbledol na pár okamihov do vriacej vody, aby mäkký ich chuť.
Čerstvé produkty a špajza
- Kde možno nájsť supermarkety?
- Čo je tvrdé ovocie?
- Ako oklamete svoju priateľku, aby si kúpila jedlo?
- Ako Ak chcete uložiť nutričné kvasiniek vločky (3 kroky)
- Sú nestea a Lipton tá istá spoločnosť?
- Baby špenátom Vs. Špenát
- Ako nájsť xantánovej gumy
- Ako variť sladkými Tamarínd
- Ako dlho Topenie čokoládové Last Po otvorení
- Aké faktory je potrebné vziať do úvahy pri plánovaní usporiadania predajne?
Čerstvé produkty a špajza
- Pečenie
- Základy pečenia
- Techniky pečenia
- Techniky varenia
- Kuchynské náčinie
- Kuchynský riad
- Jednoduché recepty
- Zelené recepty
- Čerstvé produkty a špajza
- Korenie


