Ako si vyrobiť ovocný prášok

Ovocie prášok ide kde nie je čerstvé ovocie nevydal. Myslite na ovocný prášok ako sušené ovocie, tekutý a uvidíte jej potenciál - bezlepkovú múku náhradka zákusky, korenie rub pre mäso a zvýrazňovače chuti a farbiace činidlo pre pusinky, glazúr a frostings je niekoľko príkladov všestrannosť ovocný prášok je. Ovocie prášok je len jeden krok sušenia okolo ovocia, príliš; po krátkej fáze klimatizácia, všetko, čo musíte urobiť, je rozdrviť ju. Pre čo najlepšie farba, chuť a textúru, použite najčerstvejšie, ripest ovocie k dispozícii.
Čo budete potrebovať
citrónovej šťavy
odvodňovač alebo pečenie stojana a plech
robotu
fáčovina
Pokyny

1. Peel a osiva ovocie a krájať ho do 1/4 palca tučný alebo menšie plátky. Umiestnite ovocie plátky v zmesi rovnakých dielov citrónovej šťavy a vody a nechať ich máčať po dobu 10 minút.
   

2. Strain ovocné plátky z citrónovej šťavy riešení a položiť je byt na tanier alebo podnos lemované s papierovými uteráky. Pat ovocie suchý s papierovými uteráky.
   

3. Tepelná dehydrátor do 140 stupňov Fahrenheita a položiť ovocné plátky byt na sušenie regály, riadkovanie im 4.1 a-02.01. Palce od seba na všetkých strán. Ak je obsluha rúry dehydrovať ovocie, teplo je na najnižšiu teplotu. Položte ovocné plátky byt na mriežke nastavená na plech.
   

4. Umiestnite stojany ovocia v sušička alebo rúry. Otočiť regály o 180 stupňov každé 2 hodiny.
   

5. Dehydratujte ovocie po dobu 4 hodín a potom skontrolovať jeho vysušenie. Plody by mali cítiť vlhkosť-zdarma a bez & quot ;. Squishiness & quot; Ochutnajte kus; v prípade, že má textúru papiera, je pripravený. Pokiaľ ovocie stále cíti vlhký, pokračovať sušením v 2-hodinových intervaloch až do zaschnutia v celom texte.
   

6. Preneste sušené ovocie do nádoby jedlo a zakryte ju kusom tenká, vypĺňanie kontajner nie viac ako tri štvrtiny plná. Nech ovocie sedieť, alebo stave, po dobu jedného týždňa, takže všetky zostávajúce vlhkosť odparí. Raz denne zamiešajte ovocie.
   

7. Vložte sušené ovocie v mrazničke cez noc potom, čo podmienkach. Preneste sušené ovocie na kuchynskom robote po zmrznutí že sa cez noc.
   

8. Pulse ovocie na jemný prášok, kým nemá obsah podobný pre múku. Ak plánujete používať ovocie pre múku, preosiať cez múky triediči.
   

9. Preneste ovocný prášok do vzduchotesnej nádobe a skladovať pri izbovej teplote po dobu troch mesiacov alebo v chladničke po dobu šiestich mesiacov.