Ako Parné gaštany

Nemusíte sa pečené gaštany na otvorenom ohni, aby si tieto obľúbené pádu. Varenie v pare gaštany udržuje tieto škrobové orechy vlhký. Zníženie matice pred varením vďaka peeling je jednoduchšie, ale neumožňujú gaštany vychladnúť pred ich peeling. Akonáhle sa ochladí, bude pokožka medzi maticou a shell byť ťažké odstrániť z gaštanov.
Čo budete potrebovať
uterák
Párovanie nôž
parníkov kôš

Inštrukcie

1. Držte každý gaštan v hustej uterák k ochrane rúk.
   

2. Strih každý gaštan na polovicu, pozdĺžne.
   
   

3. Priveďte hrniec s 2in. vody do varu.
   

4. Naplňte parník kôš s gaštanmi a znížiť ju do hrnca, takže je parník nad vriacou vodou.
   

5. Prikryte pokrievkou a parou čerstvé gaštany 15 až 20 minút, alebo kým nôž ľahko kĺže do gaštanového mäsa.
   

6. Odstráňte gaštany z parníku a pohode len kým s nimi môžete manipulovať; gaštan by mal byť ešte horúca.
   

7. Vytiahnite hustú hnedú shell preč od okolo polených gaštany.
   

8. Umiestnite gaštany do uteráka a rub im energicky odstrániť všetky zostávajúce kože prilepil k orechy.