Ako nedovařit zemiaky (4 kroky)

predvarenia potravinu sa vzťahuje k procesu varu, kým je to čiastočne, ale nie úplne, zavarené. Predvarenia svoje zemiaky skôr, ako budete variť v určitých prípravkov pomáha, aby im variť rovnomernejšie, skôr než opúšťať zemiaky s spálené vonkajšími okolo tvrdé, surové centrum. To tiež znižuje množstvo času to trvá až do konca varenia zemiaky. Rôzne recepty môžu vyžadovať rôznu dobu varenia, ale proces predvarenia zemiakov je pomerne konzistentné od recept na recepte.
Čo budete potrebovať
veľkom hrnci
štipku soli
Knife, voliteľne

Cedidlo
Bowl ľadová voda
návod

1. Naplňte veľký hrniec s dostatkom vody, aby sa ľahko pokryť všetky zemiaky (ale nie dať zemiaky v hrnci ešte), pridajte štipku soli. Dajte hrniec na sporák cez vysoké teplo priviesť vodu do varu.
   

2. Strih veľké zemiaky na kúsky alebo štvrte pri čakaní na vodu do varu, pokiaľ ich chcete nedovařit viac rýchlo. Môžete nedovařit je celá, ak dávate prednosť, ale to bude trvať dlhšie. Môžete znížiť malé zemiaky na kúsky, taky, ale to nie je tak dôležité, ako s veľkými zemiaky, pretože tie malé budú pochopiteľne variť rýchlejšie, aj keď celý.
   

3. Vložte zemiaky alebo zemiakové kúsky do hrnca Akonáhle voda príde na valcovanie varu. Začnite načasovanie zemiaky. Ak váš recept velí inak, variť zemiaky pre približne päť-šestminuty pre malé zemiaky alebo zemiakové kúsky, a až sedem minút, väčšie zemiaky.
   

4. Vypustite zemiaky alebo zemiakové kúsky v cedidlo akonáhle čas vypršal. Ak nebudete okamžite variť s nimi, ponoriť ich do misy ľadovej vody zastaviť proces varenia. Vaša zemiaky alebo zemiakové kusy sú teraz predvarená a pripravená na ďalší krok vo vašom receptu.