Ako Freeze Peaches s citrónovou šťavou (9 kroky)

Môžete zmraziť broskyne s citrónovou šťavou, aby chrániť svoje svetlé farby, kým sú rozmrazené. Veľký broskyňa úroda môže zanechať vlastníka strom s príliš mnohými broskýň používať hneď. Mrazené ovocie, ktoré sú riadne pripravené a utesnené udrží v mrazničke po dobu až jedného roka. Zmrazovanie broskyne s citrónovou šťavou predlžuje životnosť ovocie tým, že bráni oxidácii cez dlhú zmrazenie. Rozmrazené broskyne môžu byť pridané do švec alebo koláč, alebo len jeden jasný.
Čo budete potrebovať
5 strednej broskyne
Voda
Veľký stockpot
Sporák
dierovanou lyžicou alebo vyprážanie pavúk
Veľký misa
Ice
Rezací doska
nôž
Kvart sip-top mraznička vrece
štvrť šálky čerstvej vylisované citrónovej šťavy
2-3 lyžice. granulovaný bieleho cukru (voliteľne)
na papierové uteráky
fixkou
mraznička
inštrukcie

1. Najeďte celok, čisté broskyne do veľkého stockpot a pridať toľko vody, aby ich pokrytie úplne.
   

2. Odstráňte broskyne a umiestnite stockpot vody na kachliach na stredne vysokej teplote, až kým nedosiahne rýchleho varu.
   

3. Dolné broskyne do vriacej vody za necelú minútu pomocou dierovanou lyžicou alebo vyprážanie pavúka.
   

4. Presun pasterizované broskýň do veľkej misy, ktorý je z polovice plná ľadu a vody, aby sa rýchlo zastaviť varenie a chlad broskyňa.
   

5. umiestnite broskyne na doske a nakrájame ich do ôsmich rovnako veľkých kliny. Vyberte a zlikvidujte jamy spolu s akýmikoľvek pomliaždená alebo zhnité oddieloch broskýň.
   

6. Posuňte segmentované broskýň do dna veľkosti quart zips-top mrazničkou vrece a pridáme citrónovú šťavu. Cukor možno pridať v tejto fáze osladiť ovocia a vyvážiť kyslastú citrónovú šťavu.
   

7. prebiť strany plastového vrecka, aby dôkladne premiešajte ingrediencie pred núteným von čo najviac vzduchu, ako je to možné a utesnenie vak bezpečne.
   

8. Utrite vonkajšie časti vrecka s papierovou utierkou a zapísať dátum, kedy broskyne sú zmrazený. Tento dátum vám pomôže používať broskyne, ktoré sú najstaršie prvé a zabrániť vám používať všetky, ktoré išli zle po roku.
   

9. Položte vrece broskýň a citrónovej šťavy plochých v najchladnejšia časť mrazničky, aby sa rýchlo zmrazí, aby mohol byť na seba vertikálne alebo horizontálne. Skontrolujte, dátum popisky viditeľné, ak je to možné.